De inname van omega-3 vetzuren is een basisvereiste voor een goede gezondheid. De omega-3 vetzuren EPA en DHA zijn zo belangrijk dat er erkende Europese gezondheidsclaims voor zijn. Deze vetzuren zitten in onder andere in zeewieren, vis, mosselen, krab, kreeft, garnalen en oesters. Daarnaast zitten EPA en DHA ook in supplementen zoals visolie, algenolie en krillolie.
In de praktijk merken we al jaren dat het vermijden van gluten een positief effect op allerlei verschillende klachten en ziekten heeft, waaronder de ziekte van Hashimoto. Tot voor kort was er nog nooit wetenschappelijk onderzoek gedaan naar het effect van een glutenvrij dieet op de ziekte van Hashimoto. Maar in juni 2018 kwam daar verandering in.
Aardappelen, volkoren granen, peulvruchten, zuivelproducten, aubergine, tomaten, paprika, komkommer, chiazaden en pompoenpitten worden over het algemeen als gezond beschouwd. Maar is dat ook echt zo? Steeds meer wetenschappers waarschuwen ons voor de verborgen gevaren van dit soort ‘gezonde’ voedingsmiddelen. Zij bevatten namelijk schadelijke antinutriënten zoals lectinen.
Op een avond had ik een wanhopige vrouw aan de telefoon. Ze had al een tijdje last van slaapproblemen. Dit was te danken aan haar huidklachten. Ze had branderige, jeukende bultjes op haar hoofdhuid, die irriteerden als zij op haar kussen lag. De slaapproblemen hadden ertoe geleid dat ze vermoeid was. Daarnaast was de structuur van haar haar veranderd en had ze last van behoorlijke haaruitval.
Plotselinge woedeaanvallen vanuit het niets. Een moeder kwam samen met haar 7-jarige kind bij mij op consult. Het kind had last van extreme woedeaanvallen. Deze aanvallen kwamen vanuit het niets op, meerdere keren per week. Het hele gezin leed hieronder, dus het was tijd om er iets aan te doen.
Heftige buikpijn door aardappelen en bier. Hoe kan dat? De meeste mensen weten dat alcohol niet gezond is, maar aardappelen zijn toch hartstikke gezond? Hoe kunnen die nou voor buikpijn zorgen? In dit artikel beschrijf ik een casus van een van mijn patiënten.
Acné (puisten) wordt veroorzaakt door insulineresistentie. Het eten van onder andere brood, kaas, kwark en melk speelt hierbij een grote rol.
Houd je eetfrequentie zo laag mogelijk. ‘Gezonde’ tussendoortjes verhogen de kans op leververvetting, insulineresistentie en laaggradige ontsteking.
Ruud is enorm kundig, en zoekt altijd naar de oorzaak van de oorzaak. Hij heeft zich de afgelopen jaren enorm verdiept, en gespecialiseerd. Hij is betrouwbaar, en heeft naast een goede behandeling ook altijd een goede nazorg. Ik vertrouw mijn patiënten met vertrouwen aan Ruud toe.
Ik vind de totale sfeer in een consult erg prettig. Ruud luisterde goed naar mij en kon al gauw de essentie van mijn klachten eruit halen. Dit uitte zich in een overzichtelijk stappenplan met duidelijke adviezen over voeding en supplementen. Ik voelde al snel verschil en dat uitte zich in een hoger energie level en een euforischer gevoel.
Dankzij Ruud heb ik een intolerantie voor een bepaalde stof ontdekt. Hierdoor voel ik me nu een stuk beter en fitter. Door zijn kennis over voeding en gerichte aanpak in het elimineren van bepaalde producten zijn we snel tot mijn voedingsoplossing gekomen. Ook hierna was hij nog altijd bereikbaar voor vragen en advies.
- Paula Braas, studente
