is havermout toegestaan bij het auto immuun paleodieet aip dieet

Is havermout toegestaan bij het auto-immuun paleodieet (AIP dieet)?

Avatar for Ruud Rotteveel
Ruud Rotteveel Schildklier & auto-immuun expert

Inhoud van deze blog

    Antwoord

    Nee, havermout is niet toegestaan tijdens de eliminatiefase van het auto-immuun paleo dieet (AIP dieet). Haver is namelijk een graansoort en tijdens de eliminatie dienen alle granen โ€“ waaronder tarwe, rogge, spelt, kamut, gierst, haver, gerst, rijst en maรฏs โ€“ te worden vermeden. Hiertoe behoren dus ook havermelk, havermeel, haverkoekjes, haverbrood en muesli.

    Waarom is haver niet toegestaan?

    De voornaamste reden voor het vermijden van havermout tijdens de eliminatiefase van het AIP dieet is dat het meestal gluten bevat. Oorspronkelijk bevat havermout geen gluten, maar doordat havermout vaak wordt geproduceerd en verwerkt op dezelfde plek als andere graansoorten โ€“ zoals tarwe โ€“ bevat havermout ook gluten. We noemen dit kruisbesmetting. Als er geen โ€˜glutenvrijโ€™ op de verpakking staat kun je ervan uit gaan dat de havermout gluten bevat.

    Als dat het enige zou zijn geweest dan zou je glutenvrije havermout kunnen kopen en is er niks aan de hand. Jammer genoeg is dit niet het geval, want havermout bevat nog meer stoffen die voor sommige mensen problematisch kunnen zijn. Hierbij kun je denken aan verschillende lectinen โ€“ gluten behoren hier ook toe – saponinen, enzymremmers en fytinezuur. Wil je meer over deze stoffen weten? Klik dan op desbetreffende stof. Je gaat dan naar onze kennisbank, waar je meer informatie vindt.

    Herintroductie van haver

    Nadat je haver รฉรฉn tot drie maanden hebt geรซlimineerd, kun je overwegen om het te herintroduceren. Het bevat namelijk ook wel gunstige stoffen, zoals bรจtaglucanen โ€“ uniek soort vezels โ€“ en B-vitamines. Volgens het herintroductieprotocol van Sarah Ballantyne kun je haver waarschijnlijk het best in de vierde fase herintroduceren. Kies dan wel voor glutenvrije haver, waarbij dus echt de term โ€˜glutenvrijโ€™ op de verpakking staat. Zo vermijd je in ieder geval gluten, die bij velen klachten veroorzaken.

    Download Complete AIP Dieet Voedingslijsten

    Ontvang de AIP Dieet Voedingslijsten direct in je mailbox. Zo zie je in รฉรฉn oogopslag wat je wel/niet kunt eten. Download nu tijdelijk gratis.

    Download dit bestand
    PDF

    Complete AIP Dieet Voedingslijst

    Zet nu de 1e stap naar minder klachten bij auto-immuunziekten

    "*" geeft vereiste velden aan

    Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

    Deze lijsten nemen je twijfels over wat wel/niet AIP-geschikt is weg.

    Deel deze blog via

    Reacties op deze blog

    1. avatar

      Anja

      Ben erg benieuwd wat het voor mijn AIP kan betekenen

    Plaats een reactie op deze blog

    Geef hieronder jouw reactie. Je e-mailadres wordt niet getoond.
    Vereiste velden zijn gemarkeerd met: *

    Download dit bestand
    E-mailcursus

    Schildklierklachten Verminderen

    Ontdek in 7 mails hoe je klachten overwint

    "*" geeft vereiste velden aan

    Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

    Wat anderen zeggen

    Ik voel me fitter en opgewekter. Ik zou willen dat iedere arts een verwijzing naar jullie geeft om aandacht aan de voeding te besteden. Jullie weten veel en de cursus was kwalitatief zeer goed. Het is heel volledig. Deze kennis zou iedereen... Lees verder
    CB
    Carin B. 12 maart 2025
    Meer energie, dat heb ik gemerkt na een paar weken. Het zit goed in elkaar. Het wordt leuk gebracht en is ook motiverend. Het meest waardevol vond ik de informatie over eiwitten, koolhydraten en de samenhang van deze bestanddelen. Ik zou dit... Lees verder
    JV
    Jan Van der Velde 12 maart 2025
    Jullie programma is heel goed voorbereid en uitgedokterd. De gezonde voeding, verse groenten en fruit, geen bewerkte voeding, suikers schrappen, heeft mij een enorme boost gegeven, veel meer energie, minder vlug vermoeid en welgezind. Ik zou het programma aan iedereen aanraden die... Lees verder
    LV
    Leen Vande Woude 11 maart 2025
    Ben heel positief! Meer inzicht gekregen waarom ik schommel in mijn energie. Daardoor let ik beter op wat ik eet, waardoor ik weer beter in mijn energie zit. Jullie programma brengt rust, omdat je weet waar je je op moet focussen. Ik... Lees verder
    SC
    Susy Cascado 11 maart 2025
    De concrete doelen die ik heb behaald: veel meer energie, veel minder depressieve gevoelens. Tot mijn verbazing heeft het ook een positieve invloed gehad op mijn angst/ onrustgevoel, had ik maar eerder geweten dat voeding daar ook invloed op had. Jullie kennis... Lees verder
    V*
    Vera ****** 11 maart 2025