Is kokos toegestaan bij het auto-immuun paleo dieet (AIP dieet)?

Inhoud van deze blog

    Antwoord

    Ja, kokos is toegestaan tijdens de eliminatiefase van het auto-immuun paleo dieet (AIP dieet). Kokos komt van de kokosnoot. Je zou misschien denken dat dit een noot is – net zoals walnoten, pecannoten, hazelnoten, cashewnoten, paranoten, macadamianoten en pistachenoten – en dat kokos daarom vermeden moet worden, maar dat is niet het geval. Kokosnoten behoren namelijk niet tot de noten, maar tot de vruchten. De kokosnoot komt uit de steenvruchtenfamilie. Voorbeelden van andere steenvruchten zijn mango, olijf, kers, pruim en perzik. Daarom zijn alle producten van kokos – zoals kokosolie, kokosmelk, kokoswater, kefir van kokos, kokosyoghurt, kokosrasp, kokosvlokken, kokoschips, kokosroom, kokospasta, kokosboter, coconut aminos en kokosmeel – toegestaan bij het AIP dieet.

    Waar moet je op letten?

    Let er wel op dat producten op basis van kokos niet zijn aangevuld met melk, maïszetmeel of voedingsadditieven, zoals guargom (E412) of xanthaangom (E415). Dit is vaak het geval, dus opletten geblazen!

    Voedingsstoffen in kokos

    Kokos is rijk aan vezels en mineralen, zoals magnesium, fosfor, kalium en ijzer. Daarnaast bevat het veel verzadigd vet, waardoor het rijk aan calorieën is. Houd hier rekening mee als je wilt afvallen. Binnen het AIP dieet wordt

    Download Complete AIP Dieet Voedingslijsten

    Ontvang de AIP Dieet Voedingslijsten direct in je mailbox. Zo zie je in één oogopslag wat je wel/niet kunt eten. Download nu tijdelijk gratis.

    DownloadPDF

    Complete AIP Dieet Voedingslijsten

    • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

    Deze lijsten nemen je twijfels over wat wel/niet AIP-geschikt is weg.

    Gerelateerde blogs

    Is kefir toegestaan bij het auto-immuun paleo dieet (AIP dieet)?

    Lees verder

    Is zoete aardappel (bataat) toegestaan tijdens het AIP dieet?

    Lees verder

    Reageren op blog

    Geef hieronder jouw reactie. Je e-mailadres wordt niet getoond.
    Vereiste velden zijn gemarkeerd met: *

    Gerelateerd

    Is kefir toegestaan bij het auto-immuun paleo dieet (AIP dieet)?

    Lees verder

    Is zoete aardappel (bataat) toegestaan tijdens het AIP dieet?

    Lees verder

    Categorieën