Inhoud van deze blog
Waarom is een vezelrijk dieet bij auto-immuunziekten belangrijk? Dit heeft met je darmen te maken. In deze blog lees je hoe dit precies zit. Laten we eerst eens kijken naar wat je darmen en immuunsysteem met elkaar te maken hebben.
Relatie tussen darmen en immuunsysteem
Je darmen en immuunsysteem zijn nauw met elkaar verbonden. Je darmslijmvlies en darmbacteriën zijn onderdeel van je afweersysteem. Ze helpen je bij tegenhouden en onschadelijk maken van ongewenste stoffen en ziekteverwekkers die via je mond in je darmen terecht komen, en voorkomen dat deze in je bloed belanden en jou ziek maken. Je darmslijmvlies en darmbacteriën vormen dus een barrière.
Maar als je darmslijmvlies beschadigd is (lekkende darm, ofwel leaky gut) en je een ongunstige samenstelling van darmbacteriën hebt, werkt deze barrière niet goed. Er kunnen dan ongewenste stoffen – zoals niet goed verteerde eiwitten en gifstoffen – en ziekteverwekkers in je bloed belanden, waardoor je immuunsysteem chronisch geactiveerd wordt en er chronische laaggradige ontstekingen ontstaan.
Ongezonde darmen leiden tot een verstoring van je immuunsysteem, waardoor veel klachten kunnen ontstaan.
Effect van vezels op darmen en immuunsysteem
Vezels hebben een positief effect op je darmgezondheid. Ze voeden de goede bacteriën in je darmen en houden je darmslijmvlies gezond. Fermenteerbare vezels worden in je dikke darm afgebroken door darmbacteriën. Bij dit proces ontstaan korteketenvetzuren, zoals boterzuur (butyraat). Deze vetzuren voeden je darmcellen en dragen op die manier bij aan een gezond darmslijmvlies.
Vezels zorgen dus voor een gezonde darmbarriére en hebben op die manier een positief effect op je immuunsysteem.
Maar er is meer. De korteketenvetzuren hebben namelijk ook een positief effect op je T-regulerende cellen (Tregs). Dit zijn immuuncellen die voorkomen dat je immuunsysteem overactief wordt. Als je voldoende Tregs hebt, en als deze goed werken, dan houden ze je immuunsysteem onder controle en helpen ze bij het voorkomen van allergieën, chronische ontstekingen en auto-immuunziekten.
Een vezelrijk dieet kan dus helpen bij het verminderen van ontstekingen.
Hoeveel vezels heb je nodig?
Volgens het Voedingscentrum hebben volwassen vrouwen minimaal 25 gram vezels per dag nodig en mannen 30 gram. Daarentegen adviseren de Gezondheidsraad en de Maag Darm Lever Stichting het volgende:
- Volwassen vrouwen: 30 gram vezels per dag
- Volwassen mannen: 40 gram vezels per dag
9 op de 10 Nederlanders eet te weinig vezels!
Uit onderzoek blijkt dat 90 procent van de Nederlandse bevolking te weinig vezels eet. Ik zie dit ook bij de mensen die ik coach. In eerste instantie zijn zij hier niet bewust van, maar op het moment dat ze drie dagen hun voeding nauwkeurig bijhouden, komen de meesten erachter dat ze te weinig vezels eten. Die bewustwording is mooi, want dan kunnen ze gericht hun voeding aanpassen en hun gezondheid verbeteren.
Voedingstekorten komen veel voor bij auto-immuunziekten
Naast een tekort aan vezels worden er bij mensen met auto-immuunziekten ook vaak andere voedingstekorten gevonden. Tekorten aan eiwitten, vitamine B12, vitamine D, ijzer en omega 3 komen regelmatig voor. Soms wordt dit veroorzaakt door een ziekte, maar vaak schiet de voeding tekort en krijgt men te weinig van bepaalde voedingsstoffen binnen.
Het is belangrijk om voldoende van alle voedingsstoffen binnen te krijgen, omdat deze nodig zijn voor het gezond houden van je darmen én het reguleren van je immuunsysteem. Zo stimuleert vitamine D ook de Tregs, die helpen om je immuunsysteem onder controle te houden. En omega 3-vetzuren zijn nodig voor het oplossen van ontstekingen.
Los voedingstekorten op
Als je een auto-immuunziekte hebt en klachten ervaart, dan is het raadzaam om je voeding eens onder de loep te nemen en voedingstekorten op te lossen, want dit kan wel eens de oplossing voor jouw klachten zijn. De afgelopen 7 jaar heb ik veel mensen met auto-immuunziekten geholpen bij het optimaliseren van hun voeding en heb ik met eigen ogen gezien hoe velen opknapten en hun ‘leven terugkregen‘.
Ik heb gezien hoe klachten verminderden of zelfs helemaal verdwenen. Het optimaliseren van je voeding kan life-changing zijn.
In ons nieuwste programma Eet Slimmer, Voel Je Beter nemen we samen je voeding onder de loep, zodat we je voedingspatroon gericht kunnen optimaliseren. Met de 8 weken 1-op-1 coaching heb je een stok achter de deur, zodat je resultaat behaalt.
Eet Slimmer, Voel Je Energieker (met coaching)
Betaal in 3 termijnen van €132,33
