Gedragsproblemen gluten caseïne
Leefstijl
26 september 2018

Casus: gedragsproblemen door broodje kaas (exorfinen: caseïne, gluten)

Avatar for Ruud Rotteveel MSc.
Ruud Rotteveel MSc Expert schildklier & auto-immuunziekten

Inhoud van deze blog

    Plotselinge woedeaanvallen vanuit het niets. Een moeder kwam samen met haar 7-jarige kind bij mij op consult. Het kind had last van extreme woedeaanvallen. Deze aanvallen kwamen vanuit het niets op, meerdere keren per week. Het hele gezin leed hieronder, dus het was tijd om er iets aan te doen.

    Gek op een broodje kaas

    Tijdens het intakegesprek besprak ik samen met de moeder het voedingspatroon van haar kind. Toen ik vroeg of haar kind brood at zei ze: ‘ja, dagelijks. Hij is gek op een broodje kaas’. Op dat moment gingen bij mij alle alarmbellen af. Dus hij is gek op een broodje kaas? Het lijkt net een verslaving. De moeder merkte ook op dat het kind sinds twee weken meer broodjes kaas gegeten had en dat zijn uitspattingen ook toenamen. Verder had hij last van angst (’s nachts), spijsverteringsproblemen en eczeem.

    Waarom is een broodje kaas verslavend?

    In brood zit gluten en in kaas zit caseïne. Beide stoffen worden tijdens de spijsvertering omgezet in exorfinen. Dit zijn opiaat-achtige stoffen die het endorfinesysteem (waarmee je euforie en geluk ervaart) kunnen beïnvloeden. Dit gebeurt wanneer het lichaam onvoldoende in staat is om alle exorfinen af te breken.

    Een overschot aan exorfinen zorgt voor een korte, maar heftige stimulatie van het endorfinesysteem, waardoor je na het eten van gluten en zuivelproducten een lekker gevoel ervaart. Dit gevoel gaat wel weer snel weg. In tegenstelling tot de lichaamseigen endorfinen hebben exorfinen een veel heftiger en korter effect.

    Als het lichaam regelmatig aan exorfinen wordt blootgesteld kan dit het endorfinesysteem verstoren. De exorfinen nemen namelijk de plek van de lichaamseigen endorfinen in, waardoor de endorfinen hun werk niet kunnen doen. Omdat het euforische effect van exorfinen maar van korte duur is (in tegenstelling tot de lichaamseigen endorfinen), vraagt het lichaam telkens om een nieuwe stimulans. Telkens een nieuw broodje kaas dus.

    Heftige afkickverschijnselen

    Ik vroeg het kind en de moeder om gluten en caseïne te vermijden om te kijken of de exorfinen de boosdoener waren. Na ongeveer een week kreeg ik een telefoontje van een bezorgde moeder. Het kind was gestopt met het eten van gluten en caseïne en was nu al een aantal dagen ziek. De moeder vroeg of dat wel goed was. Ik stelde haar gerust en zei dat het niet erg was dat het kind ziek was.

    Na een aantal maanden kreeg ik een mail van een blije moeder. Het kind had al een aantal maanden geen gluten en caseïne meer gehad en zijn woedeaanvallen zijn verdwenen. Dit had een positieve invloed op het hele gezin. Ze vertelde dat het kind enorme afkickverschijnselen had en dat het wel een junk leek, die ’s nachts wakker werd en pasta bolognese met kaas wilde.

    Kun je nagaan hoe verslavend de exorfinen in glutenbevattende granen en zuivelproducten zijn. Ik keek er zelf ook van op dat zijn reactie zo heftig was.

    Onvoldoende DPP4 enzymen

    Het DPP4 enzym (dipeptidylpeptidase) is verantwoordelijk voor de afbraak van exorfinen. Dit enzym wordt onder andere in de darm en de alvleesklier geproduceerd. Een verminderde werking van DPP4 enzymen kan veroorzaakt worden door pesticiden, antibiotica, smaakversterkers en kwik. Allen zijn DPP4 remmers.[1] Een tekort aan DPP4 enzymen of een verminderde werking hiervan, met als gevolg een overschot aan exorfinen, is in verband gebracht met psychische klachten zoals angst, depressie, autisme, ADHD en andere gedragsproblemen. Dit bleek dus ook bij mijn patiëntje het geval. De exorfinen veroorzaakten gedragsproblemen en angst.

    Lekke mond- en darmbarrière

    Het feit dat mijn patiëntje ook last van eczeem had, betekent dat zijn mond- en/of darmbarrière lek was. Hierdoor kunnen ongewenste stoffen, waaronder exorfinen, het lichaam in lekken. Dit leidt tot laaggradige ontsteking, wat aan de basis van vrijwel alle chronische klachten staat. Lekke barrières en laaggradige ontsteking vormen de basis voor eczeem. Doordat de barrières lek waren konden de exorfinen makkelijker in het lichaam terechtkomen en psychische klachten veroorzaken.

    Bewustwording creëren

    Zoals je in deze casus hebt gelezen kunnen leefstijlveranderingen een enorme impact op je gezondheid hebben. De juiste voeding in combinatie met beweging, stressreductie en supplementen zorgt bij veel van mijn patiënten voor een (enorme) vermindering van klachten.

    Omdat ik meer bewustwording rondom de kracht van leefstijlmaatregelen wil creëren, zal ik regelmatig casussen van patiënten beschrijven. Hiermee hoop ik ook reguliere artsen en specialisten te bereiken. Hopelijk wordt dit op een gegeven moment ook door de reguliere geneeskunde opgepikt. Samen staan we sterker.

    Klik hier om de bron te zien
    [1] http://exendo.be/exorfinen/

    Andere patiëntcasussen

    Dit e-book scheelt je een consult

    Om zoveel mogelijk mensen naar een goede gezondheid te kunnen helpen heb ik een e-book geschreven met meer dan 50 praktische tips. Deze tips zijn bij veel van mijn patiënten succesvol gebleken. Na het lezen kun je direct de eerste stappen zetten en je gezondheid versterken. Je kunt het e-book nu gratis downloaden.

    Download dit bestand
    E-book

    De basis van herstel

    • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

    Deel deze blog via

    Reacties op deze blog

    1. avatar

      Anja

      Ik zou het graag helemaal lezen maar het lukt niet met die lichtgrijze letters op een witte achtergrond :-(

      • avatar

        jan

        hoi. Je kan de tekst ook selecteren, dan is het wel leesbaar.

    Plaats een reactie op deze blog

    Geef hieronder jouw reactie. Je e-mailadres wordt niet getoond.
    Vereiste velden zijn gemarkeerd met: *

    Gratis e-book

    5 Oorzaken van trage schildklier restklachten

    • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

    Wat anderen zeggen

    Ik ben ontzettend dankbaar dat het Auto-Imuun Programma van Ruud Rotteveel (Revolutionair Gezond) op mijn pad is gekomen. Ik kampte al ruim 1,5 jaar met onverklaarbare klachten en vreselijke pijnen waarvoor ik zo'n beetje alle artsen heb gezien en waarvoor geen remedie leek te zijn. Pas toen ik met Paleo... Lees verder
    PM
    Petra Mester 16 mei 2022
    Ik heb in 2021 Ruuds Auto-Immuun programma gevolgd en ben heel enthousiast over zijn aanpak en kundige begeleiding. Hij weet immens veel en kan heel goed en rustig uitleg geven over voeding. Je merkt echt dat hij passie heeft voor voeding en gezondheid. Het duurde even, maar mijn eczeem werd... Lees verder
    C
    Chantal 16 mei 2022
    Ik heb bij Ruud Rotteveel het Auto-Immuun Programma (AIP) gevolgd. Ik ben al jaren op zoek naar een voedingspatroon en leefstijl die mij energieker kunnen maken.Aanvankelijk dacht ik dat het AIP programma een brug te ver was voor mij. Toch ben ik ermee gestart en nu ben ik enorm dankbaar.... Lees verder
    KV
    Katrin Van Laer 16 mei 2022
    Nog nergens zulke goede informatie gevonden over Hashimoto! Ruud heeft mij in korte tijd meer bijgebracht dan mijn internist en huisarts in 22 jaar hebben gedaan. Ik zit midden in het AIP programma, klachten zijn nu al enorm verminderd. Bij vragen kun je ook altijd bij Ruud terecht, heel erg... Lees verder
    Bv
    Bianca van Leeuwen 16 mei 2022