Vermijd histaminerijke voeding bij migraine
Leefstijl
21 maart 2021

Vermijd histaminerijke voeding bij migraine

Avatar for Ruud Rotteveel MSc.
Ruud Rotteveel MSc Expert schildklier & auto-immuunziekten

Inhoud van deze blog

    Last van migraine? Let dan eens op welke voeding je eet. In mijn vorige blog beschreef ik 24 factoren die een migraineaanval kunnen uitlokken. Histaminerijke voeding is één van die factoren. In dit artikel lees je wat histamine is, hoe het migraine veroorzaakt, en wat je hier tegen kunt doen.

    Wat is histamine?

    Histamine is een stof die zowel in voeding voorkomt als door het lichaam zelf wordt aangemaakt. Het is betrokken bij verschillende processen. Histamine is betrokken bij de maagzuurproductie, heeft een functie in het afweersysteem, reguleert de slaap, en is het een signaalstof van het centrale zenuwstelsel (neurotransmitter).

    Histamine komt op verschillende plaatsen in het lichaam voor. Veel van de histamine zit opgeslagen in mestcellen. Deze cellen spelen een belangrijke rol in het immuunsysteem en zijn gelegen in weefsels die in contact met de buitenwereld staan. Denk hierbij aan de huid, longen en het maag-darmkanaal. Bij allergische reacties komt de histamine vrij en veroorzaakt het de typische symptomen van een allergie. Verder komt histamine in de hersenen, het maag-darmkanaal, en in de longen voor.

    De relatie tussen histamine en migraine

    Verhoogde histaminewaarden blijken een rol te spelen bij hoofdpijn en migraine. Een van de theorieën is dat migraine wordt veroorzaakt door verwijding van de bloedvaten in de hersenen. Histamine heeft een bloedvat verwijdend effect. Verhoogde histaminewaarden zouden op die manier migraine kunnen uitlokken.[1] Deze verhoogde histaminewaarden zijn het gevolg van histamine intolerantie.

    Histamine intolerantie door DAO tekort

    Normaal gesproken wordt histamine in de darmen, lever en in het bloed afgebroken door de enzymen MAO (mono-amini-oxydase), DAO (di-amine-oxydase) en NMT (N-methyl-transferase). Maar bij sommige mensen worden er niet genoeg van deze enzymen aangemaakt. In sommige gevallen is dit aangeboren, veroorzaakt door een genetische verandering. Ook kan een tekort ontstaan door bepaalde ziekten die de DAO uitscheiding beperken, zoals ontstekings- of degeneratieve darmaandoeningen.[1]

    Daarnaast wordt putrescine in rode wijn en kaas ook door het DAO-enzym afgebroken, waardoor er competitieve remming van dit enzym ontstaat. Verder staan alcohol en medicatie ook bekend als remmers van het DAO enzym. Er zijn wel 94 soorten medicijnen bekend die het DAO-enzym remmen. Voorbeelden hiervan zijn dihydralazine, isoniazid, clavulaanzuur, promethazine, verapamil, metoclopramide en ambroxol hydrochloride.[2]

    Doordat er onvoldoende enzymen aanwezig zijn die de histamine kunnen afbreken, stijgt de histaminewaarde in het bloed. Er is er sprake van histamine intolerantie. Bij veel mensen leidt dit tot hoofdpijn en migraine. Uit onderzoek onder 137 migrainepatiënten bleek dat maar liefst 87 procent een tekort aan het DAO-enzym had. [1]

    Vermijd histaminerijke voeding

    Uit onderzoek blijkt dat het vermijden van histaminerijke voeding de frequentie, duur en intensiteit van hoofdpijn  vermindert. Dit effect werd bereikt door 4 weken lang onderstaande voedingsmiddelen te vermijden:[2]

    Vis

    •  Tonijn
    • Sardientjes
    • Ansjovis
    • makreel

    Kaas

    • Gouda
    • Roquefort
    • Camembert
    • Cheddar

    Gedroogde worsten

    • Salami
    • Gedroogde ham

    Groenten

    •  Zuurkool
    • Spinazie
    • Tomaten(ketchup)

    Alcoholische dranken

    • Wijn
    • Bier

    DAO supplement

    Bovenstaande voedingsmiddelen zijn niet de enige bronnen van histamine, en bovendien bestaan er ook nog voedingsmiddelen die het vrijkomen van histamine bevorderen. Het vermijden van al deze voedingsmiddelen is lastig vol te houden en vergroot de kans op voedingstekorten. Daarom kan het gebruik van een DAO supplement een alternatief of aanvulling zijn.[1]

    Het gebruik van een DAO supplement bleek de duur van migraineaanvallen met gemiddeld 1,4 uur te verminderen. Daarnaast nam het gebruik van Triptanen, een veel gebruikt medicijn bij migraine, af. Dit kan een teken zijn van een verminderde intensiteit van de migraineaanvallen.[1]

    Kortom

    Histamine is een stof die door het lichaam zelf geproduceerd wordt. Daarnaast komt het in bepaalde voedingsmiddelen voor, zoals kaas, vis, alcohol, gedroogde worsten, en bepaalde groenten. Normaal gesproken wordt histamine afgebroken door het DAO-enzym, maar in sommige gevallen wordt er te weinig van dit enzym geproduceerd of wordt de werking geremd. Oorzaken hiervan zijn genetische aanleg, ontstekings- en darmaandoeningen, competitieve remming, en het gebruik van alcohol en medicatie. Een tekort of een verminderde werking van het DAO-enzym kan tot verhoogde histaminewaarden leiden. Er is dan sprake van een histamine intolerantie, wat hoofdpijn en migraine kan veroorzaken. Maar liefst 87 procent van de migrainepatiënten heeft een tekort aan het DAO-enzym. Het vermijden van histaminerijke voeding en het gebruik van een DAO-supplement vermindert bij veel mensen de hoofdpijn en migraine.

    Dit e-book scheelt je een consult

    Om zoveel mogelijk mensen naar een goede gezondheid te kunnen helpen heb ik een e-book geschreven met meer dan 50 praktische tips. Na het lezen kun je direct de eerste stappen zetten en je gezondheid versterken. Je kunt het e-book nu gratis downloaden.

    Download dit bestand
    E-book

    De basis van herstel

    • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

    Bronnen
    [1] Izquierdo-Casas J, et al., Diamine oxidase (DAO) supplement reduces headache in episodic migraine patients with DAO deficiency: A randomized double-blind trial, Clinical Nutrition (2018), https://doi.org/10.1016/j.clnu.2018.01.013
    [2] Wantke, F., Götz, M., & Jarisch, R. (1993). Histamine?free diet: treatment of choice for histamine?induced food intolerance and supporting treatment for chronical headaches. Clinical & Experimental Allergy, 23(12), 982-985.
    Deel deze blog via

    Plaats een reactie op deze blog

    Geef hieronder jouw reactie. Je e-mailadres wordt niet getoond.
    Vereiste velden zijn gemarkeerd met: *

    Gratis e-book

    5 Oorzaken van trage schildklier restklachten

    • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

    Wat anderen zeggen

    Ik ben ontzettend dankbaar dat het Auto-Imuun Programma van Ruud Rotteveel (Revolutionair Gezond) op mijn pad is gekomen. Ik kampte al ruim 1,5 jaar met onverklaarbare klachten en vreselijke pijnen waarvoor ik zo'n beetje alle artsen heb gezien en waarvoor geen remedie leek te zijn. Pas toen ik met Paleo... Lees verder
    PM
    Petra Mester 16 mei 2022
    Ik heb in 2021 Ruuds Auto-Immuun programma gevolgd en ben heel enthousiast over zijn aanpak en kundige begeleiding. Hij weet immens veel en kan heel goed en rustig uitleg geven over voeding. Je merkt echt dat hij passie heeft voor voeding en gezondheid. Het duurde even, maar mijn eczeem werd... Lees verder
    C
    Chantal 16 mei 2022
    Ik heb bij Ruud Rotteveel het Auto-Immuun Programma (AIP) gevolgd. Ik ben al jaren op zoek naar een voedingspatroon en leefstijl die mij energieker kunnen maken.Aanvankelijk dacht ik dat het AIP programma een brug te ver was voor mij. Toch ben ik ermee gestart en nu ben ik enorm dankbaar.... Lees verder
    KV
    Katrin Van Laer 16 mei 2022
    Nog nergens zulke goede informatie gevonden over Hashimoto! Ruud heeft mij in korte tijd meer bijgebracht dan mijn internist en huisarts in 22 jaar hebben gedaan. Ik zit midden in het AIP programma, klachten zijn nu al enorm verminderd. Bij vragen kun je ook altijd bij Ruud terecht, heel erg... Lees verder
    Bv
    Bianca van Leeuwen 16 mei 2022