Inhoud van deze blog
Meer dan 60 procent van de Nederlandse bevolking voldoet niet aan de richtlijn van de Gezondheidsraad om één keer per week vis te eten. Dit is zorgelijk. Het vormt een probleem voor de gezondheid van onze bevolking. Want de omega-3 vetzuren EPA en DHA uit vis en schaal- en schelpdieren zijn essentieel voor een goede gezondheid. Niet voor niets hebben de vetzuren EPA en DHA erkende gezondheidsclaims.
De erkende Europese gezondheidsclaims zijn:
- Goed voor je hart: dagelijkse inname van 250 mg EPA en DHA draagt bij aan een normale hartfunctie.
- Goed voor je hersenen: Dagelijkse inname van 250 mg DHA draagt bij aan een normale hersenfunctie. Voor zwangere en borstvoedende vrouwen geldt: 200 mg DHA bovenop de dagelijkse inname van 250 mg EPA + DHA draagt bij aan een normale hersenontwikkeling van de foetus / het kind.
- Goed voor je zicht: dagelijkse inname van 250 mg DHA draagt bij aan behoud van normaal zicht. Voor kinderen tot 1 jaar is dat 100 mg DHA.
- Goed voor het immuunsysteem: dagelijkse inname draagt bij aan het normaal functioneren van het immuunsysteem.
- Goed voor bloeddruk en triglyceriden niveau: dagelijkse inname van 2.000 – 5.000 mg EPA + DHA draagt bij aan behoud van een normale bloeddruk en triglyceriden niveaus.
- Goed voor de spierfunctie: dagelijkse inname draagt bij aan een normale spierfunctie.
Wat als je te weinig omega-3 binnenkrijgt?
Red jij het ook niet om minimaal één keer per week vette vis te eten? En wil je dit ook niet vaker gaan eten. Dan kun je jouw omega-3 inname verhogen met een omega-3 supplement, zoals algenolie, krillolie of visolie. Aangezien er veel slechte visolie supplementen te koop zijn, is het verstandig om op een aantal dingen te letten. Want de inname van een slechte (geoxideerde) omega-3 olie doet je gezondheid mogelijk meer kwaad dan goed.
100% natuurlijk
Allereerst moet de visolie 100 procent natuurlijk zijn. Synthetische toevoegingen zijn nergens voor nodig.
Antioxidanten
De omega-3 vetzuren EPA en DHA uit visolie zijn erg gevoelig voor oxidatie. Dit betekent dat zij snel aangetast worden door contact met zuurstof. Voorbeelden van oxidatieprocessen zijn roesten en verbrandingsreacties. Door contact met zuurstof worden de omega-3 vetzuren aangetast en worden zij ranzig. Geoxideerde visolie herken je aan de vieze ‘vislucht’ en de vieze ‘visboeren’.
Uit onderzoek onder visolie gebruikers blijkt dat het opboeren van visolie een belangrijke reden is om te stoppen met het gebruik van een visolie supplement. Ook is dit een belangrijke reden waarom mensen er niet aan beginnen. Oude vis stinkt en is vies, maar verse vis ruik je nauwelijks. Een goede visolie veroorzaakt geen ‘visboeren’.
Om beschadiging van de visolie tegen te gaan, moeten er antioxidanten aan de visolie worden toegevoegd. Voorbeelden van antioxidanten zijn tocoferolen (D-alfa-tocoferol, vitamine E), polyfenolen, kruidenextracten (zoals rozemarijn extract) en/of ascorbaten (vitamine C).[2]
Goede fabrikanten voegen dit soort antioxidanten toe, maar lang niet alle fabrikanten doen dit. Let daarom goed op of jouw visolie antioxidanten als vitamine E (D-alfa-tocoferol) of polyfenolen bevat. Bevat de visolie geen antioxidanten? Dan is de kans groot dat de visolie geoxideerd en dus ranzig is. Geoxideerde omega-3 vetzuren zijn minder goed bruikbaar voor je lichaam en mogelijk zelfs schadelijk. Let vooral op bij goedkope visolie supplementen. Investeer liever wat meer geld.
Lage TOTOX-waarde
Naast het waarnemen van een vieze ‘vislucht’ en vieze ‘visboeren’ kun je de oxidatiegraad van visolie ook meten aan de hand van een wetenschappelijke standaard, namelijk de TOTOX-waarde. Dit staat voor totale oxidatiewaarde.
Voor het berekenen van de TOTOX-waarde worden twee waarden gebruikt, namelijk de peroxidewaarde en de anisidinewaarde. De peroxidewaarde bestaat uit het gehalte vetzuurperoxiden en de anisinewaarde geeft het gehalte aan aldehyden weer. Voor deze waarden zijn normen vastgesteld door de Global Organization for EPA and DHA Omega-3s (GOED).[3]
Peroxide waarde: Maximaal 5 meq/kg
Anisidine waarde: Maximum 20
De TOTOX-waarde is de mees gebruikte kwaliteitsmeting die voor omega-3 supplementen wordt aangehouden. De TOTOX-waarde wordt als volgt berekend: (2 x peroxidewaarde) + anisidinewaarde.
Een goed visolie supplement heeft een lage TOTOX-waarde. De maximale TOTOX-waarde die de GOED aanhoudt is 26. Hoe lager de TOTOX-waarde, hoe beter. Ik adviseer alleen visolie met een lage TOTOX-waarde.
De TOTOX-waarde kun je bij de fabrikant of leverancier opvragen. Vraag dan naar een officieel rapport.
Vrij van zware metalen
De zee raakt steeds meer vervuild met zware metalen. Deze stoffen komen uiteindelijk ook in de vissen terecht. Grote roofvissen zijn het meest vervuild. Goede producenten zuiveren hun visolie nauwkeurig van gifstoffen, zoals zware metalen. Als je over de zuiverhuid van jouw visolie of algenolie twijfelt, kun je altijd een onderzoeksrapport opvragen bij de producent of leverancier. Indien zij hier niet transparant over zijn, zijn jouw twijfels over de zuiverheid waarschijnlijk terecht.
BPA-vrije verpakking
Visolie wordt vaak in plastic verpakt. In veel soorten plastic zit de weekmaker Bisfenol A (BPA). BPA is een hormoon verstorende stof. Niet alle soorten plastic bevatten BPA, maar vaak bevatten ze dan andere bisfenolen (die mogelijk nóg schadelijker zijn). Bij een vloeibare visolie of algenolie is het belangrijk om voor een donkere fles te kiezen. In glas zit geen BPA en donkere flessen zorgen ervoor dat oxidatie van de vetzuren door licht geminimaliseerd wordt. Vooral vloeibare visolie (dus niet de capsules) wordt veel aan de plastic verpakking blootgesteld. BPA is een vet oplosbare stof en hoe meer het in contact komt met vet, hoe hoger de concentratie in het product. Een BPA-vrije verpakking is dus van belang voor vloeibare visolie (en algenolie) supplementen.
Duurzaam (MSC of ‘Friend of the sea’ gecertificeerd)
De zee is de basis van het leven en daarom moeten we daar zorgvuldig mee om gaan. Als we het zeeleven verwoesten, slopen we indirect het leven op land. Daarom is het belangrijk dat we de zee niet leegvissen. Duurzame visolie heeft daarom de voorkeur. Je herkent het aan het ‘Marine Stewardship Council’ (MSC) keurmerk of het ‘Friends of the sea’ keurmerk.
Om het MSC-keurmerk te krijgen moet een visserij voldoen aan de MSC-standaard voor duurzaam gevangen vis. Dit is de strengste en meest veelomvattende milieu-standaard voor wildvangstvisserijen die er is. En er moet voldaan worden aan drie principes:[5]
- het visbestand moet gezond zijn en niet overbevist worden
- de visserij mag geen significante negatieve effecten hebben op het ecosysteem
- de visserij moet goed beheerd worden.
Elk bedrijf die in de productieketen van de visolie zit moet een MSC Chain of Custody (CoC) certificaat bezitten. Dit zorgt ervoor dat de visolie van visvangst tot supplement traceerbaar is.[6]
Een ander keurmerk voor duurzame visvangst is Friends of the sea.
- Klik hier om de bronnen te zien
-
[1] Gezondheidsraad. Richtlijnen goede voeding 2015. Den Haag: Gezondheidsraad, 2015; publicatienr. 2015/24.
[2] GOED Best-Practice Guidelines on Oxidation Control
[3] http://www.goedomega3.com/index.php
[4] https://nl.wikipedia.org/wiki/Good_manufacturing_practice
[5] https://www.goedevis.nl/aanbevelingen/meest-voorkomende-keurmerken/msc-keurmerk/
[6] https://www.msc.org/documenten/keurmerk-gebruik/welke-traceerbaarheidscode-staat-er-op-het-pak
[7] McDonnell, S. L., French, C. B., Baggerly, C. A., & Harris, W. S. (2019). Cross-sectional study of the combined associations of dietary and supplemental eicosapentaenoic acid+ docosahexaenoic acid on Omega-3 Index. Nutrition Research, 71, 43-55.
[8] Jackson, K. H., Polreis, J. M., Tintle, N. L., Kris-Etherton, P. M., & Harris, W. S. (2019). Association of reported fish intake and supplementation status with the omega-3 index. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids, 142, 4-10.
Reacties op deze blog
Jeroen
Dag Ruud,
Graag zou ik de informatie over de visolie en vingerprik testen ontvangen.
Alvast bedankt!
Quirine
Dag Ruud,
Na het lezen van je stuk ontvang ik graag advies over welke visolie ik moet gebruiken en ik dit kan kopen. Ik ben bijna 24wk zwanger en slik al vanaf het begin van mijn zwangerschap visolie maar ik twijfel nu of ik wel een visolie slik met de juiste verhoudingen.
Alvast bedankt!
Lisa
Goedendag,
Ook ik ben benieuwd naar de visolie die je aanraadt. Ik hoor het graag!
Ruud Rotteveel, MSc Auteur
Ik heb de extra info over de visolie en vingerprik testen die ik gebruik naar iedereen gemaild. Helaas hebben sommige mensen hun e-mailadres niet goed ingevuld, waardoor ik ze niet kan mailen. Check alsjeblieft of het e-mailadres klopt.
Nona
Hoi Ruud,
Graag zou ik willen weten welke omega 3 jij adviseert.
Alvast bedankt!
Gerda
Hai, zou heel graag willen weten welke visolie er aanbevolen wordt.
(Gebruiken nu fundamentals en is erg prijzig..)
Groet Gerda
Stefanie
Hi! Ik heb interesse in de info over de visolie en testen.
Groet Stefanie
Alice
Hallo Ruud
Ook ik zou heel graag de informatie willen ontvangen!
Dank alvast
Gregor
Beste Ruud, zou je mij verdere informatie kunnen toesturen, ben erg benieuwd naar je bevindingen en beste producten.
Marion
Hi Ruud,
Bedankt voor je duidelijke taal en informatie. Zou je mij kunnen adviseren welke visolie en test het best gebruikt kan worden.
Hartelijk dank, vriendelijke groetjes Marion
Hans Helder
Dag Ruud, ik gebruik nu omega-3/visolie capsules eigen merk van een landelijke drogisterijketen. Na het lezen van jouw verhaal, heb ik de ingrediënten gecontroleerd; is voor mij niet duidelijk wat er naast visolie nog meer in zit. Ook niets over zuiveren, etc. Kun je mij een advies mailen?
Marieke
Hoi Ruud, graag ontvang ik ook de info met betrekking tot goede en relatief betaalbare omega 3 capsules. Bedankt voor alle info in dit artikel.. ik heb nu wel een capsule waar ook vitamine e in zit, maar ben wel benieuwd naar jou info.
Vriendelijke groet, Marieke
Lisa
Beste Ruud,
Ook ik zou graag advies willen betreffende een goede omega 3 visolie. Mbt hormonale acne na plaatsing van de mirena.
Zou je mij ook de info over de omega 3 supplementen willen mailen?
Alvast bedankt!
Met vriendelijke groet,
Lisa
Nicole
Goedemiddag Ruud,
Zou je mij ook de info over de omega 3 supplementen willen mailen?
Alvast bedankt!
Met vriendelijke groet,
Nicole
Joke
Ik heb last van psoriasis en hoorde dat visolie kan helpen, heel graag je advies, welke…. dank en groet!
Marita
Dag Ruud,
Graag zou ik ook de betreffende informatie krijgen over de beste omega 3 producten.
En misschien kan je mij ook laten weten wat het verschil is met plantaardige alternatieven.Tegenwoordig zie ik ook lijnzaad en teunisbloemolie of algenolie te koop.
Met vriendelijke groet,
Marita
Ruud Rotteveel, MSc Auteur
Goede vraag, Marita. Het verschil tussen visolie en plantaardige omega-3 (lijnzaadolie, hennepzaadolie, perilla olie) is dat deze plantaardige omega-3 uit alfa-linoleenzuur (ALA) bestaat, terwijl visolie en krill olie (maar ook algenolie) uit de omega-3 vetzuren Eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) bestaan. Met name de vetzuren EPA en DHA hebben grote gezondheidsvoordelen. In het lichaam kan ALA in EPA en DHA omgezet worden, maar deze capaciteit is zeer gering. Dit betekent dat ALA nauwelijks in EPA en DHA wordt omgezet. Visolie heeft mijn voorkeur omdat krill olie en algenolie veel duurder zijn.
Meer info over het beste omega-3 visolie supplement (die ik ken) zit in je mailbox.
Jaap
Hallo Ruud,
Wil je mij de informatie over visolie sturen?
Bedankt
Ruud Rotteveel, MSc Auteur
Ik heb je net een mail gestuurd met meer info over het beste omega-3 supplement die ik ken, Jaap.
Renée
Hallo Ruud,
Graag zou ik de informatie over de visolie ontvangen.
Mvg
Ruud Rotteveel, MSc Auteur
Meer info over het beste visolie supplement vind je in je mailbox, Renée.
Richard
Zou je mij de info ook kunnen sturen?
Alvast bedankt!
Ruud Rotteveel, MSc Auteur
Meer info over het beste omega-3 supplement vind je in je mailbox, Richard.
irma deinum
ook ik zou graag een goede visolie aanbevolen krijgen.
MVG.,
Ruud Rotteveel, MSc Auteur
Ik heb je zojuist een mail gestuurd met meer info over een hele goede omega-3 visolie, Irma.
Yvonne
Wil ook graag meer info over goede Visolie.
Yolanda
ik zou ook graag zo een lijst krijgen