Inhoud van deze blog
Meer dan 60 procent van de Nederlandse bevolking voldoet niet aan de richtlijn van de Gezondheidsraad om één keer per week vis te eten. Dit is zorgelijk. Het vormt een probleem voor de gezondheid van onze bevolking. Want de omega-3 vetzuren EPA en DHA uit vis en schaal- en schelpdieren zijn essentieel voor een goede gezondheid. Niet voor niets hebben de vetzuren EPA en DHA erkende gezondheidsclaims.
De erkende Europese gezondheidsclaims zijn:
- Goed voor je hart: dagelijkse inname van 250 mg EPA en DHA draagt bij aan een normale hartfunctie.
- Goed voor je hersenen: Dagelijkse inname van 250 mg DHA draagt bij aan een normale hersenfunctie. Voor zwangere en borstvoedende vrouwen geldt: 200 mg DHA bovenop de dagelijkse inname van 250 mg EPA + DHA draagt bij aan een normale hersenontwikkeling van de foetus / het kind.
- Goed voor je zicht: dagelijkse inname van 250 mg DHA draagt bij aan behoud van normaal zicht. Voor kinderen tot 1 jaar is dat 100 mg DHA.
- Goed voor het immuunsysteem: dagelijkse inname draagt bij aan het normaal functioneren van het immuunsysteem.
- Goed voor bloeddruk en triglyceriden niveau: dagelijkse inname van 2.000 – 5.000 mg EPA + DHA draagt bij aan behoud van een normale bloeddruk en triglyceriden niveaus.
- Goed voor de spierfunctie: dagelijkse inname draagt bij aan een normale spierfunctie.
Wat als je te weinig omega-3 binnenkrijgt?
Red jij het ook niet om minimaal één keer per week vette vis te eten? En wil je dit ook niet vaker gaan eten. Dan kun je jouw omega-3 inname verhogen met een omega-3 supplement, zoals algenolie, krillolie of visolie. Aangezien er veel slechte visolie supplementen te koop zijn, is het verstandig om op een aantal dingen te letten. Want de inname van een slechte (geoxideerde) omega-3 olie doet je gezondheid mogelijk meer kwaad dan goed.
100% natuurlijk
Allereerst moet de visolie 100 procent natuurlijk zijn. Synthetische toevoegingen zijn nergens voor nodig.
Antioxidanten
De omega-3 vetzuren EPA en DHA uit visolie zijn erg gevoelig voor oxidatie. Dit betekent dat zij snel aangetast worden door contact met zuurstof. Voorbeelden van oxidatieprocessen zijn roesten en verbrandingsreacties. Door contact met zuurstof worden de omega-3 vetzuren aangetast en worden zij ranzig. Geoxideerde visolie herken je aan de vieze ‘vislucht’ en de vieze ‘visboeren’.
Uit onderzoek onder visolie gebruikers blijkt dat het opboeren van visolie een belangrijke reden is om te stoppen met het gebruik van een visolie supplement. Ook is dit een belangrijke reden waarom mensen er niet aan beginnen. Oude vis stinkt en is vies, maar verse vis ruik je nauwelijks. Een goede visolie veroorzaakt geen ‘visboeren’.
Om beschadiging van de visolie tegen te gaan, moeten er antioxidanten aan de visolie worden toegevoegd. Voorbeelden van antioxidanten zijn tocoferolen (D-alfa-tocoferol, vitamine E), polyfenolen, kruidenextracten (zoals rozemarijn extract) en/of ascorbaten (vitamine C).[2]
Goede fabrikanten voegen dit soort antioxidanten toe, maar lang niet alle fabrikanten doen dit. Let daarom goed op of jouw visolie antioxidanten als vitamine E (D-alfa-tocoferol) of polyfenolen bevat. Bevat de visolie geen antioxidanten? Dan is de kans groot dat de visolie geoxideerd en dus ranzig is. Geoxideerde omega-3 vetzuren zijn minder goed bruikbaar voor je lichaam en mogelijk zelfs schadelijk. Let vooral op bij goedkope visolie supplementen. Investeer liever wat meer geld.
Lage TOTOX-waarde
Naast het waarnemen van een vieze ‘vislucht’ en vieze ‘visboeren’ kun je de oxidatiegraad van visolie ook meten aan de hand van een wetenschappelijke standaard, namelijk de TOTOX-waarde. Dit staat voor totale oxidatiewaarde.
Voor het berekenen van de TOTOX-waarde worden twee waarden gebruikt, namelijk de peroxidewaarde en de anisidinewaarde. De peroxidewaarde bestaat uit het gehalte vetzuurperoxiden en de anisinewaarde geeft het gehalte aan aldehyden weer. Voor deze waarden zijn normen vastgesteld door de Global Organization for EPA and DHA Omega-3s (GOED).[3]
Peroxide waarde: Maximaal 5 meq/kg
Anisidine waarde: Maximum 20
De TOTOX-waarde is de mees gebruikte kwaliteitsmeting die voor omega-3 supplementen wordt aangehouden. De TOTOX-waarde wordt als volgt berekend: (2 x peroxidewaarde) + anisidinewaarde.
Een goed visolie supplement heeft een lage TOTOX-waarde. De maximale TOTOX-waarde die de GOED aanhoudt is 26. Hoe lager de TOTOX-waarde, hoe beter. Ik adviseer alleen visolie met een lage TOTOX-waarde.
De TOTOX-waarde kun je bij de fabrikant of leverancier opvragen. Vraag dan naar een officieel rapport.
Vrij van zware metalen
De zee raakt steeds meer vervuild met zware metalen. Deze stoffen komen uiteindelijk ook in de vissen terecht. Grote roofvissen zijn het meest vervuild. Goede producenten zuiveren hun visolie nauwkeurig van gifstoffen, zoals zware metalen. Als je over de zuiverhuid van jouw visolie of algenolie twijfelt, kun je altijd een onderzoeksrapport opvragen bij de producent of leverancier. Indien zij hier niet transparant over zijn, zijn jouw twijfels over de zuiverheid waarschijnlijk terecht.
BPA-vrije verpakking
Visolie wordt vaak in plastic verpakt. In veel soorten plastic zit de weekmaker Bisfenol A (BPA). BPA is een hormoon verstorende stof. Niet alle soorten plastic bevatten BPA, maar vaak bevatten ze dan andere bisfenolen (die mogelijk nóg schadelijker zijn). Bij een vloeibare visolie of algenolie is het belangrijk om voor een donkere fles te kiezen. In glas zit geen BPA en donkere flessen zorgen ervoor dat oxidatie van de vetzuren door licht geminimaliseerd wordt. Vooral vloeibare visolie (dus niet de capsules) wordt veel aan de plastic verpakking blootgesteld. BPA is een vet oplosbare stof en hoe meer het in contact komt met vet, hoe hoger de concentratie in het product. Een BPA-vrije verpakking is dus van belang voor vloeibare visolie (en algenolie) supplementen.
Duurzaam (MSC of ‘Friend of the sea’ gecertificeerd)
De zee is de basis van het leven en daarom moeten we daar zorgvuldig mee om gaan. Als we het zeeleven verwoesten, slopen we indirect het leven op land. Daarom is het belangrijk dat we de zee niet leegvissen. Duurzame visolie heeft daarom de voorkeur. Je herkent het aan het ‘Marine Stewardship Council’ (MSC) keurmerk of het ‘Friends of the sea’ keurmerk.
Om het MSC-keurmerk te krijgen moet een visserij voldoen aan de MSC-standaard voor duurzaam gevangen vis. Dit is de strengste en meest veelomvattende milieu-standaard voor wildvangstvisserijen die er is. En er moet voldaan worden aan drie principes:[5]
- het visbestand moet gezond zijn en niet overbevist worden
- de visserij mag geen significante negatieve effecten hebben op het ecosysteem
- de visserij moet goed beheerd worden.
Elk bedrijf die in de productieketen van de visolie zit moet een MSC Chain of Custody (CoC) certificaat bezitten. Dit zorgt ervoor dat de visolie van visvangst tot supplement traceerbaar is.[6]
Een ander keurmerk voor duurzame visvangst is Friends of the sea.
- Klik hier om de bronnen te zien
-
[1] Gezondheidsraad. Richtlijnen goede voeding 2015. Den Haag: Gezondheidsraad, 2015; publicatienr. 2015/24.
[2] GOED Best-Practice Guidelines on Oxidation Control
[3] http://www.goedomega3.com/index.php
[4] https://nl.wikipedia.org/wiki/Good_manufacturing_practice
[5] https://www.goedevis.nl/aanbevelingen/meest-voorkomende-keurmerken/msc-keurmerk/
[6] https://www.msc.org/documenten/keurmerk-gebruik/welke-traceerbaarheidscode-staat-er-op-het-pak
[7] McDonnell, S. L., French, C. B., Baggerly, C. A., & Harris, W. S. (2019). Cross-sectional study of the combined associations of dietary and supplemental eicosapentaenoic acid+ docosahexaenoic acid on Omega-3 Index. Nutrition Research, 71, 43-55.
[8] Jackson, K. H., Polreis, J. M., Tintle, N. L., Kris-Etherton, P. M., & Harris, W. S. (2019). Association of reported fish intake and supplementation status with the omega-3 index. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids, 142, 4-10.
Reacties op deze blog
Astrid
Zou ik ook een mail kunnen ontvangen met de visolies die jij aanraadt?
Groeten Astrid
Ruud Rotteveel, MSc Auteur
Meer info over de visolie en de bloedtesten zit in je mailbox, Astrid.
Marijke
Beste Ruud,
Sinds enkele maanden gebruik ik de Bi-Omega 1000 van Biotics. In jouw overzicht staat dat hier vitamine E inzit, maar op het potje staat dit ingrediënt niet vermeld. Volgens mij zit er dus geen vitamine E in. Isdit nu toch een goede visolie? Graag jouw reactie.
Alvast bedankt!
Ruud Rotteveel Auteur
Beste Marijke, er zit wel vitamine E in. D-alfa-tocoferol is namelijk vitamine E. Dus ja, het is een goede visolie. Groeten, Ruud
Ruud Rotteveel Auteur
Beste mensen,
Omdat ik zoveel reacties krijg kan ik ze niet meer persoonlijk beantwoorden. Om jullie toch van informatie te kunnen voorzien heb ik een automatische mail ingesteld. Zodra je je hierboven hebt ingeschreven (naam + e-mailadres) ontvang je een automatische e-mail met daarin info over de visolie en de vingerprik testen die ik gebruik.
Hanneke
Ook zou graag de info ontvangen welke visolie nou goed is. Raak de weg even kwijt. Hoop wel dat het been beetje betaalbaar is aangezien wij met zen 5 ervan slikken thuis.
Brita
Heel graag meer informatie! Alvast super bedankt.
Ezra
Ik ben na dit stuk erg benieuwd welke ik maar ook mijn drie kinderen van 15/10 en 2 kunnen nemen.
de Haan
Graag zou ik willen weten welke visolie u adviseerd en kan ik die ook gebruiken voor kinderen in de leeftijd van 9,7 en 3
Marleen
Beste Ruud,
Graag zou ik de aanbeveling voor een goed omega 3 supplement toegestuurd krijgen.
Bij voorbaat dank
petra dijsterhuis
goedemorgen,
mag ik ook de info ontvangen alsjeblieft? Ik heb hoofdzakelijk last van dat mijn spieren in hoofd en hersenen in de brand staan.
petra
Monique
Hallo,
Wil je mij ook de informatie mailen. Ik gebruik nu de omega 3 van de action, ooit gelezen dat deze goed zou zijn. Toch stinkende urine, ik gebruik het voor een huidaandoening en daarvoor helpt het goed.
Niels
Hi Ruud,
Ik zou ook graag weten welke omega 3 capsules het beste zijn voor mij. Kink uit naar je info.
Grtz, Niels
Janine
Hoi!
Ik wil graag weten welke visolie je adviseert.
Grtjes
Lizzy
Beste Ruud,
Ik slik gla(omega 6), met name om pms draaglijk te houden. Dit wordt gewonnen uit Borageolie 1000 mg met gla 209 mg en la 333 mg.
Nu zoek ik een omega 3 supplement erbij, maar ik snap niet zoveel van die verhoudingen omega 3-omega 6, die overal vermeld worden.
Wil jij mij mailen met tips?
Alvast hartelijk bedankt! Lizzy.
Ruud Rotteveel Auteur
Lizzy, de info en het antwoord op je vraag zit in je mailbox.
Jan
Beste Ruud,
Zou je mij ook de info over de omega 3 supplementen willen mailen?
Alvast bedankt!
Met vriendelijke groet,
Jan
Sanne
Beste Ruud,
Ook ik zou graag meer informatie van je willen ontvangen over de omega 3 supplementen en de test.
Bij voorbaat dank!
Sanne
Beste Ruud,
Graag ontvang ik meer informatie over de omega3 supplementen en de test.
Bij voorbaat hartelijk dank!
Daniëlle
Graag wil ik ook betere visolie halen. Ik ben die levertraanboeren zat
Astrid
Heel graag informatie over te kopen omega3
B.v.dank
Claudia
Ik zou ook graag je advies krijgen. Dit voor een 10-jarige die drie maanden terug fors hersenletsel heeft opgelopen bij een verkeersongeval.
Wijnand
Dag Ruud,
Je wetenschappelijke zienswijze en feiten spreken me erg aan. Ben ook op zoek naar de betere Omega 3 visolie.
Mag ik van jou ook de info ontvangen over volgens jou de beste visolie en info over de priktest, bvd.
Wijand
Gina
Hoi Ruud,
Welke omega 3 adviseer jij, en is deze ook te gebruiken bij kinderwens?
Alvast bedankt :)